La boquilla 112 es una boquilla especializada que cuenta con una abertura particular (por lo general de tipo pétalo, hoja o caída según su diseño exacto de punta estrecha y alargada).

Sus usos principales son:

Pétalos de flores: Es la herramienta clásica para elaborar pétalos realistas de rosas, margaritas, claveles y otras flores directamente sobre el pastel o utilizando un clavo para repostería.

Volantes y draperies (Ondas colgantes): Permite crear telas, cortinajes de crema o pliegues elegantes alrededor de las tortas.

Lazos y cintas decorativas: Con el extremo más ancho hacia la base, se pueden trazar cintas o lazos con relieve suave y limpio.

Diseños de hojas y acabados delicados: Dependiendo de la inclinación con la que se sostenga la manga, también sirve para detallar hojas finas o cenefas curvas