La boquilla 2E es una boquilla de estrella rizada o cerrada de gran tamaño, muy valorada en repostería por el acabado texturizado y con mucha definición que aporta.

Sus usos principales son:

Copetes y remolinos con textura profunda: Al tener las puntas de la estrella más cerradas hacia el centro, permite cubrir cupcakes o pasteles con espirales gruesas que cuentan con ranuras muy marcadas y definidas.

Rosas y flores complejas: Es excelente para formar rosetones decorativos donde se busca que los pétalos tengan estrías profundas y un aspecto elegante.

Estrellas y conchas texturizadas: Presionando y levantando la manga de forma vertical, creas estrellas individuales con mucha presencia, o bien puedes trazar bordes en forma de concha o cadena para los acabados de las tartas.

Galletas y masas densas: Gracias a su diámetro de salida amplio, también se puede utilizar para dosificar masas de galletas de manga o merengues firmes.